更新日：2026年7月12日

さくらです😊🌸

国分寺駅北口から徒歩2〜3分の路地裏に、日常をちょっと豊かにしてくれる素敵な中華居酒屋「華酒美（かすみ）」があります✨️

こちらはなんと、女性店主（シェフ）が営む中華酒場。

店内は白い壁と木目調の優しくてスタイリッシュな空間✨️

見慣れた町の中華屋さんと違って居心地の良いおしゃれで綺麗な内装は、お一人様はもちろん女子会やデートにもぴったりな雰囲気です💕

こちらでは「化学調味料不使用（無添加）」の身体に優しい本格中華と&お店で皮から手作りする「こだわりの自家製点心」がオススメ💕

今回は、ライターさくらが実際に足を運んで美味しかった2品をレポートします😻✨️

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『至福の実食レポート🌸』

ジンジャーエールと美味しいおつまみでスタート💕

「自家製シュウマイ」

せいろのフタを開けた瞬間、お肉と生姜の豊かな香りがふわり💕

一口頬張ると、お肉のプリプリとした力強い食感とともに、濃厚な肉汁がジュワッと口いっぱいに広がります✨️

化学調味料に頼らず、豚肉と玉ねぎの自然な旨味で仕上げられているため、とても後味さっぱり✨️何個でも食べたくなる美味しさでした😋

「桜えびチャーハン」

美しい黄金色のチャーハンは、パラパラに炒められているのに、噛むとしっとり旨味が広がります✨️

具材は卵、特製チャーシュー、ネギとシンプルだからプロの技が光りますね🌸上品な旨味でいつまでも食べたくなるような一皿でした✨

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『ナチュールワインや日本酒、2ヶ月ごとの季節メニュー🍷✨️』

看板メニューの「小籠包」はもちろん、店主のセンスが光る2ヶ月ごとに更新される「季節の限定メニュー」も見逃せません✨️訪れるたびに新しい旬の味に出会えるワクワク感があります💕

すっきりとしたナチュールワイン（自然派ワイン）や日本酒も豊富に揃っており、スタッフの方に相談すれば料理にぴったりの一杯を提案してくれますよ💕

営業時間は、平日のランチタイム（12:00〜14:30 ※平日のみ営業）のほか、ディナーは月〜木が23:00まで、金・土は深夜26:00（深夜2時）まで営業しているのが嬉しいポイントです✨️

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国分寺で1日の終わりに「美味しいものを食べて、身体も心も癒されたい✨️」

そんな願いを叶えてくれるこちらのお店で優しい中華とお酒のマリアージュを楽しんでみませんか☺️🌸？

公式SNS： Instagram 

ライターさくら

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【中華居酒屋 華酒美（かすみ） 】

定休日

日曜日 

営業時間

🍚平日ランチ

12:00～14:30（L.O. 14:00）

🍚月～木ディナー

18:00～23:00（L.O. 22:00）

🍚金・土ディナー

18:00～26:00（L.O. 25:00）